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パン

パンを好きな人は多いと思います。わたしも大好きです。美味しいですよね!

パンの語源はポルトガル語の「páo」と言われ、我が国に入ってきた最も古い外来語だそうです。フランス語やスペイン語では日本語と同じようにパンをパンと発音しますが、語源は同じと言われています。

パンの歴史は古く、メソポタミア文明の時代に小麦を水で練って焼いていたものだそうです。その後古代エジプトの時代へパン作りと小麦栽培が伝えられました。わたしたちが食べているパンはイーストなどで発酵させて作りますが、余ったパン種が発酵するという偶然の出来事が最初だったそうです。

パン屋さん

街には美味しいパン屋さんが数多く存在します。たくさんの種類のパンが並ぶのを目の前にするとどれにするか悩みますね。最近は食パンブームで、食パン専門店に長い行列ができています。価格が高いものも多いのに、行列に並んでまで買うほどの人気です。

パンの手作り
また、手作りをする人もたくさんいます。ホームベーカリーで手軽に作って焼きたてを味わえるのはちょっとした贅沢です。クックパッドにも人気のレシピがあります。最近はポリパンといって、ポリ袋の中で1時発酵まで済ませてしまうことでボウルも要らず、粉が飛び散ることもなく作る方法もあります。わたしもポリパンをよく作ります。ほんとうに簡単に手作りできますよ!