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かき氷

暑い日には特に美味しく感じるかき氷。最近はかき氷専門店ができて1年中美味しいかき氷が食べられるようになりました。東京都内にもyeloなどが人気です。また、大阪では3ヶ月間の限定オープンのかき氷研究所が話題になりました。かき氷機も昔ながらのタイプではなく、ふわふわの氷が削れるものなど進化しています。シロップも市販のものだけじゃなく、フルーツから自作するのを楽しむ人も増えました。美味しいスイーツとして涼をとれるかき氷が今年の夏も人気になりそうです。